而且在努力得趕工當中，剛好最近我們在搬家。
很多事情都還在處理～所以文章拖得比較晚～
比較晚PO文～在請多多見諒～
感謝各位的包容，在這個星期終於搬家完成。
這次有機會可以來去品嘗新莊美食～就是雙喜饅頭～
實在很開心，雖然因為搬家的關係，無法依時間赴約，不過還是特地請假親臨門市。
但是我真的覺得我決定是對的！
這次還有跟日本靜岡抹茶-佐藤園合作。
實在很難不令我興奮～
因為我很喜歡喝抹茶，但是偏偏在台灣實在很難品嘗抹茶系列產品是好吃的。
我們沒有住在台北，是特地從桃園開車過去，但是值得噢！
還沒進門就可以先看到這個看板～
安心保證
品質把關
鐵證如山
完全都是透明化的生產過程。
整體環境也非常的乾淨明亮！
(而且還有宅急便的貨運公司配合～真不錯)
整個就是非常透明公正公開～
而且剛好看到他們在做的就是抹茶紅豆！
好想吃噢！
牆上還有大LOGO!
雙囍饅頭，很有個人特色風格的一個特徵招牌。
而且有好多的口味！
流口水了啦～
真的一進去的時候，就聞到好香的饅頭味道。
而且12項產品均通過SGS檢驗，並登入SGS安心資訊平台。
安心保證可以說是 他們第二個招牌，業界唯一提供完整SGS檢驗履歷，更唯一登入ＳＧＳ安心資訊平台，雙囍饅頭從2011年至今，已陸續檢測項目達1750餘項檢測！
這樣不斷的訴求，讓人覺得食品的東西特別安心。
而且雙囍饅頭堅持3大承諾！
- 嚴格檢驗把關，拒絕不健康的添加
- 嚴選真實食材，吃出食材的真實風味
- 腳踏實地，始終如一
啾甘心的～
而且為了讓消費者安心，繼2008年以前店後廠生產全透明的營運模式後，今年又推出新網站。
讓所有產品的配方原料全公開；雙喜饅頭要讓所有消費者了解與放心，不再有疑慮。
(左圖：已經蒸好的饅頭；右圖：等待中...)
你看看！真得好多饅頭噢！
看到起司紅豆的口味，真的是口水止不住ㄟ...
是不是~~
多令人垂涎三尺阿，真的一點都不誇張！
這是網路5大明星商品：
- 牛奶起司饅頭
- 芋頭番薯饅頭
- 雜糧起司饅頭
- 抹茶紅豆饅頭
- 芝麻紅豆饅頭
6大優質原料
- 糖
- 鹽巴
- 奶類
- 麵粉
- 油脂
- 老麵糰
4大元素
- 乾性材料
- 溼性原料
- 柔性原料
- 韌性原料
這次抹茶紅豆和日本佐藤園抹茶合作。
傳統風味的抹茶，散發清新乾爽的抹茶清香不使用人工色素、人工香料。
雖然種類並不多。
但是我反而喜歡這樣數量簡單，因為這樣可以更著重於品質。
(抹茶被壓到了...)
加上老闆終於得到日本抹茶大廠授權，高品質純天然無色素、無香料的抹茶製作台灣傳統饅頭。
得以用在抹茶紅豆饅頭上面，讓喜愛有品質的饅頭也吃得到正港的抹茶紅豆饅頭。
加上紅豆是用我們台灣屏東的萬丹紅豆。
每顆都是立立鮮明軟嫩且有口感和香味。
而且麵皮真得吃起來很軟嫩～
Q 彈 彈 彈~~(是在拍開架廣告嗎?)
看到哩沒～
好大顆的紅豆跑出來了!!
剝開厚，是這樣。
吃的時候都是濃郁的抹茶香味。
還吃得到紅豆微甜味道，但是彼此一點都不搶風彩。
說真得我平常很少吃饅頭之類的東西。
但是這樣軟嫩新鮮有口感的饅頭。
還真的是第一次深得我心。
真得不枉費老闆費了很大的苦心得到日本授權的抹茶。
真的是真材食料。
這是牛奶饅頭。
吃起來奶香味很濃郁。
以前都覺得這樣白白的饅頭吃起來應該也沒有什麼味道。
所以想買的念頭也沒有。
這是第一次讓我改觀，是因為除了聞起來有奶香的味道。
吃起來是有點微甜微甜，還有饅頭本身的香味。
饅頭本身吃起來口感非常鬆軟。
一樣鬆軟之中附有彈性。
(圖左：芋頭番薯；圖右：牛奶紅豆起司饅頭)
這個芋頭番薯吃起來很特別。
因為芋頭其實是看不到玉頭本人的，哈！
但是你在吃的時候，你又吃得到芋頭本人。
後來我觀察一下，原來芋頭都在饅頭皮裡面，切的碎碎小小的。
不仔細看會以為只有番薯。
加上番薯是長條的被包在裡面。
所以吃起來是口口有芋頭，口口有番薯～
而且番薯的香甜味真令我著迷，哈哈。
我也蠻喜歡番薯的。
這樣的做法我也是第一次看到。
而且整個蒸過之後，番薯是呈現鬆軟的。
但是在麵皮裡面的芋頭卻是粒粒分明有口感。
兩個可以說是完全毫無違和感阿!!
這個是牛奶起司紅豆饅頭。
是我最喜歡的口味，因為這個口味真得很特別。
一樣是採用屏東的萬丹紅豆。
每顆吃起來粒粒分明有口感，但是是鬆軟的。
不會是那種吃起來軟軟爛爛得那種。
加上起司本身吃起來鹹鹹的。
整個吃起來非常的ㄕㄨㄚˋ嘴。
因為鹹鹹得起司+甜甜的紅豆和麵皮。
反而會平衡掉只吃甜的膩，還增加食慾的感覺。
所以讓我不知不覺就吃掉2顆～驚)))
這幾個真的都是比較推薦的饅頭。
第一絕對是：抹茶紅豆
第二就是：牛奶起司紅豆
(還是其實我是喜歡紅豆？！)
對啦，其實我是喜歡紅豆的～
而且這次很高興有機會可以嘗試到日本佐藤園抹茶！
聽說這是日本絕版的日本茶罐！
超有質感的。
可以好好的珍藏起來～❤
還有密封蓋，避免濕氣影響香氣！
另外有附上圖片詳細介紹如何沖泡抹茶的方法。
可是我沒有抹茶專用攪拌。
只好用湯匙來伴， 粉超級細的～！
而且打開就聞到非常非常濃郁的抹茶香味！
取2克的抹茶粉，依照自己的喜好濃度來增減噢!!
再用60~70度C的熱水沖泡，用抹茶專用刷迅速攪拌到 有細緻泡沫即可~
看起來很像牧草的顏色。
和平常看到的抹茶顏色不大相同。
入口時覺得味道偏苦，入喉之後回到立即回甘。
真是好茶～
位置可能不太好找，所以附上地圖和圖片~
當然也是可以網購囉～
快到雙囍饅頭網站來選購一番吧！
地址在這邊：新北市新莊區後港一路76巷14弄4號
營業時間：星期一～星期六（國定假日公休) 9:00~19:00
網址：http://www.kiwi15888.com/tw/index/welcome
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